На этой странице Вы можете получить подробный анализ слова или словосочетания, произведенный с помощью лучшей на сегодняшний день технологии искусственного интеллекта:
нефтегазовая промышленность
кислый пирофосфат натрия
общая лексика
пальмитиновая кислота
[pæl'mitik]
общая лексика
пальмитиновый
прилагательное
химия
пальмитиновый
[pælmik'æsid]
химия
пальмитиновая кислота
общая лексика
гиппурат
общая лексика
гиппуровая кислота
общая лексика
натриевый канал
общая лексика
гликолевая кислота
Disodium pyrophosphate or sodium acid pyrophosphate (SAPP) is an inorganic compound consisting of sodium cations and pyrophosphate anion. It is a white, water-soluble solid that serves as a buffering and chelating agent, with many applications in the food industry. When crystallized from water, it forms a hexahydrate, but it dehydrates above room temperature. Pyrophosphate is a polyvalent anion with a high affinity for polyvalent cations, e.g. Ca2+.
Disodium pyrophosphate is produced by heating sodium dihydrogen phosphate: